Penha - Adiado 1º Ciclo de Formação para a Culinária Popular

31.08 - Está adiado o evento "A comida como negócio" – programado para acontecer em Penha nesta quinta-feira, 1º de setembro, durante o lançamento do “1º Ciclo de Formação para a Culinária Popular: redescobrindo possibilidades”. Os organizadores do evento tomaram a decisão devido ao falecimento de um familiar da palestrante.

“Nossos sentimentos à família da palestrante, a professora Doutora, Yolanda Flores e Silva. Ainda estamos avaliando uma nova data para a realização desta atividade, que deve ocorrer possivelmente no próximo dia 8”, disse o presidente do Colegiado e superintendente da Fundação Municipal de Cultura Picucho Santos, Eduardo Bajara.

O “1º Ciclo de Formação para a Culinária Popular: redescobrindo possibilidades” é um evento aprovado pelo Edital Elisabete Anderle 2021, da Fundação Catarinense de Cultura. Ele tem uma programação totalmente gratuita, consiste em diversas palestras e oficinas que acontecerão nos onze municípios da AMFRI.

“Esse é um momento estratégico para mostrar todo nosso potencial gastronômico de raiz, das nossas culturas. Nesse momento, os saberes da nossa terra ganharão seu valor”, reforça Eduardo Bajara. As inscrições são gratuitas através do link: https://bit.ly/culinariaamfri.  “É um evento voltado para toda população, pessoas com interesse em gastronomia e cultura”, convida.

O evento conta com o apoio do CITMAR, do SEBRAE e dos conventions bureaus da região. Além disso, contará com a participação da Prof. Dra. Yolanda Flores e Silva, investigadora e docente na Universidade do Vale do Itajaí, coordenadora de pesquisas e projetos com foco cultural nas redes e organizações comunitárias tradicionais em especial a gastronomia étnica-cultural, segurança alimentar, etc.