A captura artesanal dos robalos de lombo grande é uma tradição em Barra Velha, mas cada vez mais o tamanho dos peixes chama a atenção. Em vídeo postado na internet neste dia 7, pescadores artesanais celebram a riqueza e a fartura da pesca na costa barra-velhense.
A imagem mostra os pescadores da família Almeida – ou “equipe Almeida”, como é conhecida – comemorando mais esse dia de fartura. Os irmãos Anderson e Lucas Almeida, pescadores artesanais do Porto João Cavalinho, do Centro de Barra Velha, mostraram em vídeo peças entre dois e cinco quilos.
O vídeo foi feito para um dos mais tradicionais restaurantes de frutos do mar de Barra Velha, o Siri Restaurante, fundado pela saudosa chef Paulinha Scherner. O atual chef, Valdecir Vesterlon, cita que, em geral, o robalo é um prato clássico do seu restaurante, e é servido grelhado, com tempero leve. A espécie é uma das mais pedidas no estabelecimento que completa 40 anos em novembro.
Em pescarias recreativas e comerciais, o robalo costuma ser capturado com esse peso médio até quatro quilos, que são adultos de tamanho legal para captura (no caso do lombo grande ou também do robalo-flecha).
Mas muitos pescadores artesanais relatam ser possível pescar até robalos maiores em áreas costeiras brasileiras, no litoral sul e sudeste — o que é compatível com a preferência de consumo observada. A espécie também é muito procurada no litoral da Bahia.
De acordo com o portal Animalia, em condições ideais robalos podem crescer mais: em geral, o gênero Centropomus atinge de 35 cm a mais de 120 cm e o peso máximo registrado para toda a família chega a mais de 20 quilos em exemplares muito grandes – mas estes são mais raros.
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